提升水产经济养殖种原的优质性能对于水产养殖产业的永续发展至关重要。台海大水产育种团队多年来已跨机构系所、产官学研的合作交流以及高阶跨领域人才培育，共同开发出许多现代遗传学的前瞻多体学与分子育种选拔技术，培育出快速成长、抗病、耐环境逆境、单性及高取肉率等符合国内外市场对于高品质与多产量需求的水产优质台湾鲷种原。除了能因应气候变迁、保护生态环境及生物多样性等优势外，亦可推动整个水产养殖产业的技术创新与升级，增加产品的市场竞争力，并且提高产业的整体效益与可持续性。随着新兴科技不断进步，未来将透过更精准的基因体选育与基因编辑技术工具，除了可加速遗传改良过程、缩短育种周期、降低育种成本外，养殖业者亦能够更有效率地选育出具有优质饲料转换、营养代谢及机能价值等特级品种，从而提高养殖效率与品质水准，为产业带来更多的创新与促进健康发展。