產品介紹
MSK 系列鹽水注射機是用於各種類型食材 (牛肉, 豬肉, 培根, 火腿, 雞肉, 鴨肉, 魚肉等各種海鮮), 配有氣壓式注射針 - 可調整注射壓力來因應各類帶骨及無骨的產品 (除MSK-16採用彈簧注射針外), 同時注射針為不鏽鋼針體, 注射的速度為無段變速 - 可針對不同需求自由調整為因應各類食材, Promax 注射機配有鹽水幫浦壓力調整功能, 可使各類肉品達到最少 8~10% 的吸收率
注射用的鹽水, Promax 搭配三重過濾系統 (可保持鹽水順暢), 以及可移動式不鏽鋼的鹽水料車, 車內配有攪拌系統可以保持鹽水的清澈度